SOP Penyajian Mie Ayam

1.  Nyalakan Api

2.  Mie diurai-urai …

3.  Siapkan bumbu mie di mangkok

4.  Masukkan Mie … angkat-angkat dengan sumpit supaya matang merata … + 1 menit.

5.  Matikan api.

6.  Angkat mie, tiriskan, dan masukkan ke bumbu (Kecap Asin, ukuran … + Minyak Tropical bekas menggoreng bawang putih).

7.  Masukkan sawi dan topping ke air panic yg panas.

8.  Aduk mie di mangkok dg cepat … sehingga tercampur merata dg bumbu.

9.  Sajikan mie di mangkok … + Topping + Pangsit goreng … + kuah di mangkok kecil (dg daun bawang sedikit)  

KUAH MIE AYAM

-  Air 1 pinky

-  Kaldu ½ plastic

-  Bumbu 1 ½ sendok